Vom 1. bis 3. Oktober 2016 während der Ingobertusmesse im Kuppelsaal des Rathauses in St. Ingbert. 
Von Stadt St. Ingbert
Mit dem Herbst beginnt die Erntezeit – und so bunt wie der Herbst ist das Angebot der vielen Produzenten aus der Region, die ihre köstlichen Produkte auf dem Biosphärenmarkt im Kuppelsaal des Rathauses in St. Ingbert präsentieren.
Die Stadt St. Ingbert bietet die Plattform für die frischen und gesunden Erzeugnisse aus der Region, die man bei gemütlicher Marktatmosphäre kosten und kaufen kann – denn Regionalität bedeutet Lebensqualität.
Der leckere Apfelsaft kommt von den Streuobstwiesen des Bliesgaus, auch Apfelwein und Holundersecco sind im Angebot und die Früchte des Sommers wurden in hausgemachten Konfitüren eingefangen. Außerdem gibt es köstliche Chutneys, Gewürzmischungen, Honig und vieles mehr. Dazu werden unterschiedliche Vollkornbackwaren aus Biogetreide, Bioland Fleisch- und Wurstwaren und Wurst- und Wildspezialitäten, feine Speiseöle, würziger Kräuteressig, Senf und Edelbrände präsentiert.
Besonderes Thema ist in diesem Jahr auch das heimische Holz – an einem Stand erhalten die Besucher Informationen über heimisches Holz und die Waldzertifizierung PEFC.
Auch das Thema Fairtrade ist angesagt, „Fairtrade im Saarpfalz-Kreis“ stellt sich vor. Beim Biosphärenmarkt werden auch fair gehandelte Produkte angeboten: da gibt es den „Mango-Apfelsaft“ als regional-faires Produkt der Region und die Bliesgau-Seifen, die durch den Zusatz von wertvoller Bio-Karité-Butter aus fairem Handel ein einzigartiges Qualitätsprodukt darstellen.
Die Bliesgauwirte verwöhnen die Marktbesucher mit Zwiebelkuchen, Kartoffel-Zwiebelkuchen und Kürbis-Zwiebelkuchen mit jeweils buntem Salatbouquet und mit hausgemachten Bauernbratwürsten – alles aus Zutaten aus der Biosphäre Bliesgau.
Zusätzlich finden die Besucher aus heimischem Holz gefertigte, schöne Drechselarbeiten, können einem Drechsler bei der Arbeit zusehen und Holzspielzeug sowie herbstlich hübsche Heu-Dekorationen. Seifen, Kosmetik und Massageöle aus Biosphärenprodukten werden im Wellnessbereich präsentiert.
Der Biosphärenmarkt im Kuppelsaal des Rathauses ist an allen Tagen von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
fotos.zbs.mp.